カリカリ!ハッシュドポテト

そのままでもサラダに乗せても!
ジャガイモだけで簡単にできます!

材料

じゃがいも
2個
小麦粉
小さじ1~2

1

ジャガイモは一個はすりおろし、もう一個はみじん切りにします。多少大きくても大丈夫。

2

おろしたものと切ったものを混ぜ、小麦粉をいれ、混ぜます。

3

フライパンに油を2ミリくらいちょっと多めにいれて熱し、スプーン一杯ずつすくいながらじゃがいもを油に落とします。
こんがり揚げたら完成です。

コツ・ポイント

油に落とす時じゃがいもがバラけますがちょっとスプーンで寄せてやれば大丈夫です。
小麦粉は無くても大丈夫かもしれません。
塩など好きな味付けで食べて下さい。

このレシピの生い立ち

ハッシュドポテトが食べたかったので勘で作りました。
レシピID : 522678 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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