sweet❤苺リング❤

sweet❤苺リング❤
クラムはふわんふわんでしっとり。甘酸っぱい苺と砂糖の甘さがマッチ♪たっぷりのコンデンスミルクでほんのりミルキー♡とっても美味しいケーキみたいな菓子パンが出来ました♪♪

材料 (リング型)

185g
薄力粉
25g
4g
20g
バター
15g
牛乳
80g
65
ドライイースト
小スプーン1弱
***フィリング***
中6個(100g位)
大さじ2強
コンデンスミルク
適量
***仕上げ用***
パウダーシュガー
適量

1

●苺は洗ってからヘタを取り、縦に4等分しておく。  ●パンの材料をHBにセットし、パン生地コーススタート

2

写真

生地ができたら、麺棒で長方形に伸ばす。  ⇒パン粉を満遍なく散らす。

3

写真

苺を並べる。一番手前には多めに。  ⇒苺にグラニュー糖をふりかけ、一番手前にコンデンスミルクをたっぷりかける。

4

写真

手前から巻き、巻き終わりをしっかり閉じる。  ⇒6等分して型に入れ、2次発酵させる。

5

写真

発酵が済んだら、予熱しておいた180度のオーブンで、20~25分焼く。  ⇒型から出して網などの上で冷まし、冷めたらパウダーシュガーを振りかけて出来上がり★

コツ・ポイント

◆苺の甘さに合わせて、グラニュー糖を調節して下さい。  ◆焼いている途中で焼き色がちょうど良くついてきたら、焦がさないようにアルミホイルでカバーして下さい。  ◆ポイントは、苺の水分を吸うパン粉かな?無いと、パンがベタッと半生みたいになると思います。

このレシピの生い立ち

沢山苺をもらったので、ロールパンに入れてみました。
レシピID : 522692 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (9人)

09/04/13

写真

今回はイチゴ大福ならぬイチゴあんパンです。美味しかったです♪

ケロたろう

餡子入りですか?和テイストで美味しそう^^有難うございます★

09/03/20

写真

おいしかったあ。でもうまく巻けなくて;;必ずリベンジします!!

tetsumitsu

苺がのぞいてとっても可愛いですよ!有難うございます★

09/03/08

写真

この春最初の、イチゴパン。今年も美味しくできました。お弁当に♪

ケロたろう

今年も可愛く出来てますね!いつも有難うございます★

08/04/22

写真

苺ミルクっていくつになっても美味し~♡ふんわり気分ありがとう❤

あっちのTAKURO

苺たっぷり~^^美味しそう!有難うございます☆

imoko44 2008年03月06日 19:58
かわいいパン?お菓子?ですね~(^o^)/
「ひな祭りパン」って感じ?!
まだまだイチゴは高いからなかなか作るのに勇気がいりそうだけど安売りしたときに作ってみようかな~♪
Profile ほのうさぎ 2008年03月06日 22:56
ケロたろうさん
良い色の焼けてますねー^^ほんと可愛い♪
こちらこそ、いつも作っていただき、本当に有難うございます^^

imoko44さん
imokoさんの近くのスーパーはまだ苺高いですか?
そろそろ安いのが出ると思うんですが。。。
機会があったら作って見て下さい^^
Lila 2008年03月08日 09:01
ほのうさぎさん、おはようございます♪

日記にコメントありがとうございました。苺ね、まだ出回ったばかりのスペイン産だったから、苺自体がダメだったのね。酸っぱいだけで味が無くって・・・。このレシピを見たときからどうしても作ってみたくってね。ついつい・・・。

お砂糖も練乳も多めに入れたんだけどね。もっと入れれば良かったね。食べる時に練乳をかけて食べたらOKでしたよ。

あと2~3ヶ月かな?ドイツ産苺が出回るようになったら再トライしますね。甘い苺なら絶対もっともっと美味しくなるからね。ステキなレシピをありがとう❤
Profile ほのうさぎ 2008年03月08日 15:40
Lilaさん
こんにちは^^そうでしたか、失礼しました><お砂糖&練乳多めでも酸っぱかったんですね。わー、今酸っぱい唾出ました 笑
美味しいイチゴでリトライして頂けたら、これまた嬉しいです♪次こそは美味しいパンになりますように^-^

こちらこそ!作っていただき、有難うございます!!
Lila 2008年03月10日 06:51
ほのうさぎさん、おはようございます。

残り半分に粉砂糖ではなくって上から練乳混ぜたアイシングをかけてみたんです。それで2日経ってからトースターで少し温めて食べてみたら、苺の酸味をパン生地がかなり吸い取ってくれてしっとり、角が取れたって言うのかな?アイシングのシミシミ効果もあり、とってもまろやかに美味しくいただきました♪前々日の酸味はどこへ行ったの???って感じでした。

酸っぱい苺でも翌日までぐっと我慢すれば馴染んで大丈夫なのねきっと。ちょっと嬉しくなってご報告です❤いろいろとありがとう♪(^_-)-☆
くぅたろう 2008年03月29日 22:32
わぁおいしそうvvパン粉っていいですね
Profile ほのうさぎ 2008年03月31日 15:16
初めまして^^レシピ見ていただいて有難うございます♪
苺の水分が出るので、クラムがベットリしないようにパン粉を散らしたら、上手く行ったので^^私もそちらに遊びに行きますね☆
ななみちゃんLOVE 2008年04月02日 15:40
すっごくおいしそう^^明日、丸型で焼いてみます。
リング型、探してるのですがなかなか見つからず・・
よかったらどこで買われたか教えて下さい♪
やっぱリングかわいい!
あっちのTAKURO 2008年04月22日 13:05
ほのうさぎちゃん♪ こんちwa♪

苺ミルク♡しあわせ~♡
もぅ。。お顔がニッコニコだよ~^^
あ、生地はあたいのおからパンなの>< ごめんね><
パン粉のアイデアがグゥゥだじぇい(*^ε^*)
ありがとうね~♫♬

Profile ほのうさぎ 2008年04月22日 15:57
◆ななみちゃんLOVEさん
ごめんなさい!!!レシピのコメント気付いていませんでしたTTお返事すごーーく遅くなってしまい、本当に本当にすみません。。ななみちゃんLOVEさんのマイキッチンにもお邪魔したのですが、日記がなくてコメント残せなかったので、こちらに書きました。また見て頂けると良いのですが・・・
型はダイソーで買いました。確か400円でした。安いけど、型離れがよく、汚れ落ちも楽々。とても重宝しています^^お勧めですよ。
苺リングは焼いていただけましたか?お口にあったら嬉しいです♪



◆あっちのTAKUROさん
幸せ気分味わってもらえて、私も幸せ~^^
おからパンですか!こりゃヘルシーで良いですね!TAKUROさんのキッチンにも遊びに行きますね!ああお腹すいた~!