タケノコの牛肉巻き

とっても簡単!ただそれだけです。

材料 (2人分)

ゆでタケノコ
100g
牛薄切り肉
4枚
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
少々
こしょう
少量
サラダ油
少量
小さじ2
小さじ2
しょうゆ
小さじ2

1

タケノコは4つに切り、酒、しょうゆ(小さじ1/2)をからめる。牛肉は1枚づつ広げて縦長におき、両面に塩、こしょうをふる。

2

牛肉にタケノコをのせてきっちり包み、サラダ油をひいたフライパンにつつみ終わりを下にして並べて焼く。

3

牛肉に焼き色がついたら余分な脂をふきとり、酒、みりん、しょうゆ(小さじ2)を加えて手早くからめる。

コツ・ポイント

お弁当にもいけます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52270 公開日 : 02/05/06 更新日 : 02/05/06

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