帆立の香草ガーリックパン粉焼き☆の画像

Description

しっとりやわらか帆立のうまみにサクサク香ばしいパン粉とハーブの香りが絶品!焼くだけ簡単に作れます☆

材料 (8個分)

少々
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ3
【香草パン粉】
パン粉
50g
にんにく
1片
イタリアンパセリ
3本分
ローズマリー
1g
大さじ1

作り方

  1. 1

    帆立に塩、こしょう、オリーブ油をかけてマリネする。オーブンは200℃に余熱する。

  2. 2

    香草パン粉の材料を全てフードプロセッサーに入れて細かくなるまで撹拌する。

  3. 3

    帆立にマリネ液のオリーブ油を絡ませ、2のパン粉をしっかりとまぶす。

  4. 4

    余熱したオーブン200℃で15分程焼き色が付くまで焼く。

コツ・ポイント

パン粉がフードプロセッサーで回りにくい場合はレモンの皮やにんにくを適当なサイズに切ってください。焼き上がったあと、衣がはがれやすいのでる気をつけて取り出してください。

このレシピの生い立ち

帆立に一手間加えて、サクサクのパン粉とハーブの香りがきいた香草パン粉焼き。おもてなしやワインのおつまみにも◎
レシピID : 5227202 公開日 : 18/12/07 更新日 : 18/12/07

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