スモークサーモンのスパニッシュオムレツ

スモークサーモンのスパニッシュオムレツ

Description

手は混んでませんが見栄えします。

材料 (2人分)

たまご
4個
スモークサーモン
3,4枚
マッシュルーム
2個
玉ねぎ
中半分
塩胡椒
適量

作り方

1

買う
スモークサーモンとディルとマッシュルームを買ってきます。ディルとか売ってないことが多いので要注意です。

2

切る
スモークサーモンの水気をペーパーで取り手でちぎり、マッシュルームと玉ねぎをスライス

3

炒める
玉ねぎとマッシュルームをオリーブオイルで炒め塩こしょう。

4

混ぜる
底のある耐熱皿に炒めたものとサーモンとディルを入れ卵を4個割り入れ混ぜます。塩こしょうで味付けする

5

焼き・できあがり
180°に余熱したオーブンに入れ5-10分焼きます。焼き上がったら器の熱さに気をつけて取り出す

コツ・ポイント

具材ひとつひとつの量は多くなくて大丈夫です。
クリームチーズをちぎり入れても美味しいはずです。

このレシピの生い立ち

作りおき料理に今まで抵抗があったんですが、ヨーロッパ風の惣菜を作れば(私の)テンションが上がることに気づきました。
レシピID : 5227303 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/08/29

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