簡単☆ 牛すじの赤ワイン煮 (シチュー)
Description
コラーゲンたっぷり、材料費450円で作れちゃう！
フランス料理 bœuf bourguignon をご自宅で簡単に☆
フランス料理 bœuf bourguignon をご自宅で簡単に☆
LDwaitrose
材料
（2-3人前）
作り方
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1
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牛すじの下処理は ID:5227255
カットした人参を電子レンジでチン♫
オーブンを使う方はここで230度で余熱開始。
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2
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玉ねぎとキノコを炒めます。焼き色がつき始めたら人参、牛すじとスープ、水を投入し、強火で沸騰するまで茹でます。
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3
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牛すじが柔らかくなるまで、必要ならお湯を足しながら煮込みます。
コンロ: 中火で1時間程度
オーブン: 230度で40分
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4
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火を一度止め、塩コショウとルーを入れてルーがほぼ溶けるまで混ぜます。
もう一度火にかけてグツグツして1分くらいで完成！
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5
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牛すじ 赤ワイン煮
掲載2週間で人気検索1位になりました。
ありがとうございます！
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コツ・ポイント
味わい深いシチューを作るには、この牛すじ処理の方法 ID:5227255 で得たスープを使うのが一番です。
見栄え重視なら、じゃがいもローズ ID: 5228618 を添えて。
献立に迷ったら超絶簡単なサラダ ID: 5229852 を！
見栄え重視なら、じゃがいもローズ ID: 5228618 を添えて。
献立に迷ったら超絶簡単なサラダ ID: 5229852 を！
このレシピの生い立ち
作りたくなった訳は、instagram / twitter で！
@ladywaitrose
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