秋鮭とじゃがいもの濃厚グラタン

秋鮭とじゃがいもの濃厚グラタン

Description

ホワイトソースでなく生クリームを使って仕上げるリッチで濃厚なグラタンです。

材料

2~3切れ
じゃがいも
2個
舞茸
1/2袋
1かけ
塩コショウ
適量
とろけるチーズ
120g程度

作り方

1

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鮭は塩コショウしておきます。

2

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にんにくはみじん切りにし、グリラー全体に薄く敷いていきます。

3

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じゃがいもは皮をむいて、薄くスライスしていきます。

4

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鮭の身から出た水分をキッチンペーパーで拭き取り、骨を取って食べやすい大きさにカットします。

5

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じゃがいもをグリラーの上に敷いて、塩コショウし、さらに鮭、ほぐした舞茸をのせます。

6

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生クリームを全体に回しがけて入れ、チーズをのせます。

7

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200度のオーブンで30~40分程度焼けば完成です。

8

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コツ・ポイント

焼き時間を短縮したい場合は5のじゃがいもをだけを入れた段階で蓋をして、レンジで5分加熱して下さい。
鮭→鶏肉に変えても。きのこもお好きなものでアレンジできます。

このレシピの生い立ち

陶器製のダッチオーブン「グリラー」のアレンジレシピです。アンジェ限定カラー「ブルーグレー」を使用しました。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちら
http://www.angers-web.com/griller
レシピID : 5227393 公開日 : 18/08/31 更新日 : 19/10/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/09/22

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簡単で美味しく作れました!

らむちゃん☆゛

18/12/03

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生クリームを注ぐだけで、コクあり濃厚で美味しいです!リピします♡

riorin♡

ぜひまたリピしてみてください~!つくれぽありがとうです♪

18/10/05

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ちょっと焦げてしまいましたが、とても美味しくて、好評でした!

ヘンリー1013

好評で良かったです。つくレポありがとうございます!

18/09/18

First tsukurepo mark
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生クリームだから簡単♪生から作るから楽チン♪美味しい♡ご馳走様♡

マダムカフェ♡

とても美味しそうです♪素敵な初レポありがとうございます!