タルタルエビマヨサンドイッチ
みぞべー
作り方
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1
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マヨネーズ、こんがりとろけるチーズ、玉子、レタス、エビ(剥きエビでもOK)
、ピクルス、食パンです。
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2
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食パンは耳を落として、ピクルスはゴボウのささがき見たいに切り、エビは3等分にします。
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3
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玉子はラップをしてレンジでチンします。黄身に切り込みをいれておきましょう。ボン！！と、いうことがあるので、必ずラップを。
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4
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マヨネーズ、おおさじ、ここでは５、ピクルス1個、目玉焼き2個。目玉焼きは箸で十字を切るように2ｃｍ角ぐらいにしましょう。
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5
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混ぜると、簡単タルタルの完成です。
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6
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エビは火を通すのですが、例えば朝ごはんで面倒な方は、目玉焼きと同じ要領でレンジでチンでもいけます。（味は多少落ちます。）
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7
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耳を落とした食パンの片方に、こんがりとろけるチーズを乗せて、オーブンにもよりますが230度で約4分焼きます。
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8
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こんがりとろけるチーズは少し焦げ目が付いて、パンの方はキツネ色ぐらいになればOK。
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9
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レタスをのせて、
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10
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タルタルをのせて、
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11
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エビを乗せたら、
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12
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はさんで完成です。温かい間に食べてください。
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コツ・ポイント
マヨネーズやエビの量は好みで良いかと思います。ピクルスはぜひ微塵切りではなくて、ささがきゴボウ見たいに切ってみてください。歯ごたえが良いです。あとは、自宅のオーブンで、どれぐらい火を通せばキツネ色になるか試してみてください。
このレシピの生い立ち
忙しい時にサクッと食べれて、でも、温かく美味しいものをと考えてみました。朝後飯にも良いし、仕事が溜まった忙しい夜とかでも簡単に作れて美味しいです。なんか、エネルギーが沸いてきます。母親が作っていた簡単タルタルソースを見て思い付きました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みぞべー
