ポン酢でトマトとネギの鶏チャーシュー♪

ポン酢でトマトとネギの鶏チャーシュー♪

Description

頂いたポン酢で鶏チャーシューのアレンジレシピを、と。美味しく楽チンでどハマり、個人的にもリピして作ります〜

材料 (1人分)

1片
鶏胸肉
1枚(約300g)
ポン酢
1/2カップ
1/2カップ
長ネギ
1/3本
トマト
1/4本

作り方

1

生姜は薄切り、ニンニクは(僕は木べらで)潰す。鶏胸肉をキッチンペーパーで拭き取り、フォークで満遍なく穴を開ける。

2

フライパンでポン酢と水を1:1で煮立て、皮目を上にした鶏胸肉を入れ蓋をして中火で片面7分。

3

裏返して再び蓋をし中火で片面7分。火を止め蓋をしたまま10分。その間に長ネギをみじん切り、トマトを1cm角に切る。

4

出来上がりを盛り付け煮汁を半分かけ、トマトとネギを載せ、残りの煮汁半分をかけ、完成!

コツ・ポイント

片面煮た段階で、照りが出てそれを観て楽しめます♪煮汁が飛んだら同じ配分で水とポン酢を少量煮立て、かける時足してください。

このレシピの生い立ち

頂いたポン酢で鶏チャーシューのアレンジレシピを、と。インスタグラムに投稿するので、合うもので彩りを加えられれば、と。
レシピID : 5227446 公開日 : 18/08/29 更新日 : 18/08/29

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