HBでローカロリーグレープフルーツ食パン

HBでローカロリーグレープフルーツ食パン
グレープフルーツ丸ごと使ってHBで食パンが出来ました。グレフルはビタミンCが豊富なばかりではなく、糖の代謝を促進するので、パンとの相性は抜群なんですよ。甘酸っぱい味を堪能してください。実も使うので濃厚なお味です。外はサクサク中はふんわりです

材料

グレープフルーツ
1個(果肉と合わせて180cc
200グラム
薄力粉
50
小さじ1
砂糖
大匙1
大匙5
ドライイースト
小さじ1

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グレープフルーツは赤でも白でもOKです。2つに切ります

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私は子供の頃から、このタイプのスプーンを愛用。無駄なく取れますよ

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皮に沿ってスプーンを差込、てこの原理で「えい!」とえぐります。

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ざっくり取れたら、手で果汁を絞ってください。

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実と果汁合わせて200CC取れましたので、20ccは食べちゃった( ´∀`)種は抜いてくださいね。逆に足りない場合はお水を足してください

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材料を全部入れてHBスタート。タイマーも出来ますので、朝焼きたてが食べられますよ♪焼き上がり5分前で取り出すとちょうどよかったです。

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出来上がり画像に写っているオレンジの物は「いよかんピール」ですが、ハッキリ言ってないほうが良かったです。ピールとグレフルがケンカしてしまいました・・・・

コツ・ポイント

私にしては甘めのパンですが、甘酸っぱさがちょうどでした。通年出回っているグレープフルーツですので、是非一度試してみてください。どうしたわけかかなり釜伸びがいいです。1斤用に作ったのに、1.5斤に伸びました。グレフルの成分だと思いますが・・・クラムがサックリで中はフワフワでした。

このレシピの生い立ち

糖(炭水化物)の代謝促進作用があるというので、考えてみました。そういえば「グレフルダイエット」ってありましたよね?
レシピID : 522755 公開日 : 08/03/04 更新日 : 08/03/04

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1.5倍で作りましたが全然膨らまず1斤サイズ… なにが敗因??

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もしかして室温の問題かも?水の量を調整してみて下さい。

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さくさくふわふわ!ほんのり甘酸っぱくて後味爽やか、おいしい◎

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作ってくれてありがとう!美味しかったようで嬉しいです♪