皆が好きな味♡手羽元の甘辛だれ唐揚げ

皆が好きな味♡手羽元の甘辛だれ唐揚げ
カリッと揚げ焼きにした唐揚げに、甘辛ダレを絡めて。みんな大好きな味です。食卓のおかず、おつまみ、お弁当に。

材料

手羽元(手羽先や手羽中、鶏モモでも可)
8本
◇片栗粉、薄力粉
1:1で適量
白ごま、黒ごま
適量
【下味】コツ参照
★酢
大匙1
★生姜チューブ、ニンニクチューブ
各小匙1/2
【甘辛ダレ】
◎醤油、酒、みりん、水
各大匙2
◎砂糖
大匙1

1

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手羽元はフォークで穴を開け、袋に入れ★を揉み込み30分以上漬けます(コツ参照)。◇をまぶしフライパンで揚げ焼きにします。

2

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フライパンに◎を熱し、フツフツ煮立て焦がさないようフライパンを揺すります、ややトロッとし始めたら火を止めます。

3

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唐揚げをフライパンに入れてコロコロ転がしてタレをまとわせ、白ごまや黒ごまを振りかけたら完成です。

コツ・ポイント

出来るだけ長く下味に漬けた方が良いですが、万が一漬ける時間がない場合は、甘辛ダレに酢以外の★と砂糖小匙1を加えて少し味を濃くして下さい。
フライパンに5mm〜1cm程の油を熱し、揚げ焼きにした方がカリッとします。
ノンフライヤーでもOK。

このレシピの生い立ち

みんなが好きな甘辛系のお肉。私のレシピにも甘辛系が多く載っています。焼く、揚げるレシピを載せているので、今回は揚げ焼きバージョンで(`・∀・´)
レシピID : 5227949 公開日 : 18/12/24 更新日 : 19/01/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

19/03/12

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家族がぺろっとたいらげました。リピ決定です!

♪あいみさん♪

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)是非また♡

19/01/23

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子供もガツガツ食べてくれました。甘辛だれ最高です。

あつななママ

嬉しいレポありがとうございます(*´∀`*)♡

19/01/08

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うちにはちょっとしょっぱかったけど、美味しかった。また作ります

メーメーひつじ

レポありがとうございます(*´∀`*)是非また♡

18/12/28

First tsukurepo mark
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主人も美味しい連発でしたw簡単で美味しかったです。ありがとう!

姫☆彡

嬉しい初レポありがとうです╰(*´︶`*)╯♡