あさりガ～☆美味ワイン蒸し+α

砂抜きしてあるあさりを買ってきた場合も、塩水に入れて暗所にしばらく置き、しっかり砂抜きする。

たまねぎとニンニクはみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクとたまねぎをしんなりするまで炒める。
白ワインあさりを加え軽く混ぜる。

フライパンに残った旨味エキスを活用！
少し煮詰めて、バターを加える。

ご飯を入れて、炒める。お皿に盛って、パセリのみじん切りを散らして、出来上がり☆