チーズ塩胡椒クッキー

チーズを細かく刻んで、バターと共に600Wのレンジで50秒チンする。10秒おきに様子を見る。

レンジから取り出したら、チーズがトロトロになるようにかき混ぜる。

粉類を入れてゴムベラで切るように混ぜる。この時練らないようにする。

生地を取り出して、170度に予熱したオーブンで焦げないように見ながら10〜15分焼く。