おはぎ

おはぎ

Description

お盆に、お彼岸に、三色おはぎはいかがですか?

材料 (約20個)

小豆
200g
砂糖
150g
小さじ1/2
きな粉
20g
黒すりごま
20g
もち米
3合

作り方

1

小豆を洗って火にかけける。沸騰したらお湯を捨て、新しい水を入れて火にかける。

2

水加減に気をつけながら弱火で煮る。小豆が手で潰せるくらいになったら砂糖を入れて煮詰める煮詰める途中で、塩を入れる。

3

もち米は白米と同じように炊飯器で炊く。

4

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炊きあがったもち米を半分くらい潰す。

5

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粒あん用にもち米を丸める。

6

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丸めたもち米に粒あんをつける。

7

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黒ごまときな粉用にあんこを丸める。

8

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もち米を平たく広げ、あんこをのせる。

9

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もち米であんこを包む。

10

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きな粉をまぶす。

11

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黒ごまをまぶす。

コツ・ポイント

粒あん用に使ったあんこは、丸められるくらいの固さになるまで煮詰める。

このレシピの生い立ち

高齢になった母に代わって作るようになりました。
レシピID : 5229177 公開日 : 18/08/30 更新日 : 18/08/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

18/12/17

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初めておはぎを作りました。子ども達のおやつにします。

ayukot

お子さん達、喜んでくれたかな?つくれぽありがとうございます!

18/09/08

First tsukurepo mark
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美味しかった(^ ^)また、作ります

あやかときょうこ

つくれぽありがとうございます!きな粉たっぷりで美味しそう!