海と山のねばねば
Description
和食の献立に一品添えようと。整腸作用も期待しつつ。
材料
作り方
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1
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切り昆布は熱湯でさっと湯がく。
山芋をおろす。
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2
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切り昆布と山芋を合わせたものに、めんつゆを混ぜる。
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3
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長ネギのみじん切りと、わさびを添えて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
味が足りない場合は醤油で調節すると良いです。
このレシピの生い立ち
ムチン料理が食べたかった。