豆苗・もやし・豚肉の大絶賛!炒めもの☆

豆苗・もやし・豚肉の大絶賛!炒めもの☆
シンプルながらシャキシャキ食感と豚の脂、にんにくの香りがたまらない♡
旦那さんが大絶賛してくれたのでレシピ化します!

材料 (2人分)

豆苗
1袋
もやし
1袋
豚肉
200gくらい
【下味用】
塩・こしょう
少々
大1
★酒
大2
★中華スープのもと(ウェイパーなど)
小2
★醤油
小1
適量

1

写真

豚肉は食べやすく切る。塩胡椒、酒をまぶしておく。
(画像はガーリックパウダーもまぶしてますね)

2

写真

豆苗は切る。
★の調味料を合わせておく。
(ウェイパーがにゅるりん、と出ております、笑)

3

フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを投入。
タネを除いて小口切りにした鷹の爪を入れてもいいですね!

4

香りがたったら豚肉を投入。
一枚一枚広げながら炒め、全体に色が変わったら豆苗ともやしを投入!

5

★の調味料を「ジュッ」と入れて、すぐに蓋をする。
1分ほど蒸し焼きに!

6

蓋を開けて全体に絡め、塩胡椒。
仕上げに香りづけのごま油小さじ1入れてすぐ、
シャキシャキ感のあるうちに火からおろす☆

7

写真

完成☆
もやしキラキラシャキシャキ、豚肉ジュワジュワ、ビールもごはんも進んじゃいます〜♡

8

2018.9.13.
祝☆「もやし豚肉」の人気検索トップ10入り☆ありがとございます♡₍₍ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◟ ⁾⁾

コツ・ポイント

我が家は濃い味好きなので、調味料はお好みで調整してくださいね!
豚バラでもロースでも豚こまでも。
しゃぶしゃぶ用のバラ肉で作ったら、脂がふわっとしてお野菜によく絡んで美味しかった♡
また、にんにく・しょうがは我が家は瓶詰め使用で楽チンに。

このレシピの生い立ち

ザ、中華!って感じのシャキシャキ炒めものが食べたくて。
あと、節約!笑
レシピID : 5229740 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31

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