豆苗・もやし・豚肉の大絶賛!炒めもの☆
作り方
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1
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豚肉は食べやすく切る。塩胡椒、酒をまぶしておく。
(画像はガーリックパウダーもまぶしてますね)
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2
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豆苗は切る。
★の調味料を合わせておく。
(ウェイパーがにゅるりん、と出ております、笑)
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3
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フライパンにごま油を熱し、にんにく、しょうがを投入。
タネを除いて小口切りにした鷹の爪を入れてもいいですね!
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4
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香りがたったら豚肉を投入。
一枚一枚広げながら炒め、全体に色が変わったら豆苗ともやしを投入!
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5
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★の調味料を「ジュッ」と入れて、すぐに蓋をする。
1分ほど蒸し焼きに!
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6
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蓋を開けて全体に絡め、塩胡椒。
仕上げに香りづけのごま油小さじ1入れてすぐ、
シャキシャキ感のあるうちに火からおろす☆
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7
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完成☆
もやしキラキラシャキシャキ、豚肉ジュワジュワ、ビールもごはんも進んじゃいます〜♡
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8
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2018.9.13.
祝☆「もやし豚肉」の人気検索トップ10入り☆ありがとございます♡₍₍ ◝( ˙ ꒳ ˙ )◟ ⁾⁾
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9
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2021.11.22.
祝話題入り♡れぽ10件ありがとうございました!!
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コツ・ポイント
我が家は濃い味好きなので、調味料はお好みで調整してくださいね!
豚バラでもロースでも豚こまでも。
しゃぶしゃぶ用のバラ肉で作ったら、脂がふわっとしてお野菜によく絡んで美味しかった♡
また、にんにく・しょうがは我が家は瓶詰め使用で楽チンに。
豚バラでもロースでも豚こまでも。
しゃぶしゃぶ用のバラ肉で作ったら、脂がふわっとしてお野菜によく絡んで美味しかった♡
また、にんにく・しょうがは我が家は瓶詰め使用で楽チンに。
このレシピの生い立ち
ザ、中華!って感じのシャキシャキ炒めものが食べたくて。
あと、節約!笑
あと、節約!笑