エビ＊ドライトマト＊マッシュルームソテー
Description
白ワイン冷えてますか？
プリプリのエビとマッシュルームの黄金コンビに旨みの詰まったドライトマトを合わせました。
プリプリのエビとマッシュルームの黄金コンビに旨みの詰まったドライトマトを合わせました。
KT121
材料
（２～３人分）
１００～１３０ｇ
７～８切れ
１５０ｇ
ガーリックパウダー
一振り
オリーブオイル
大１
塩・ブラックペッパー
少々
刻みパセリまたはバジル
少量
作り方
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1
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：ドライトマトはパッケージの説明通りに戻す。汁気を絞ってから適当に刻む。
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2
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：フライパンにオリーブオイルを入れてマッシュルームをごく軽く炒める（１分位）。
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3
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：エビとドライトマトを加えて更に２～３分炒めたら、ガーリックパウダーを振って塩・ブラックペッパーで味を調える。
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4
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：刻みパセリ/バジルを加えてさっと混ぜ合わせたら出来上がり。
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5
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＊Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
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コツ・ポイント
マッシュルームは肉厚に厚めスライスがおすすめです。さっと炒める程度の食感がおいしい♪私はボイルエビを使ったので最後に加えてますが、生の場合ははじめに炒めて下さい。
このレシピの生い立ち
パパッと一品欲しくて作りました。こういう料理が好きなので。
このレシピの作者
KT121
