塩*キャラメル❂カラフル水玉アイス

塩*キャラメル❂カラフル水玉アイス

Description

いただきもののおいりをアイスに載せた、塩キャラメル風味のお手軽おやつ。

材料 (1食分)

アイスクリーム
1食分
おいり
適量
マイクロトマト
あれば
カラメルクラッシュ
適量
塩(今回マルドンシーソルト)
ごく少量
シナモン
少々
ラム酒
少々

作り方

1

写真

塩、カラメルクラッシュ、マイクロトマト、おいりを準備する。

2

写真

「おいり」は他のサクサク食感の食材(ポン菓子・麩菓子・ぼうろ菓子)などでも結構です。

3

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塩は今回マルドンシーソルトを使用しています

4

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器は冷たく冷やしておく。(今回冷凍庫にしばらく放置して冷やしました)

5

写真

アイスを器に入れ、おいりを貼り付けるように載せ(マイクロトマトはあれば出結構です。)、お好みでラム酒少々をふる。

6

写真

カラメルクラッシュをふってごく少量の塩をふり、マルドンシーソルトをごく少量ふる。

7

*今回、一連の作業を、保冷版の上で行いました。融けやすいので手早く作業を行ってください。

8

写真

シナモンをふってミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

アイスクリームはお好みのフレイバーのものをご用意ください。

このレシピの生い立ち

いただきものの「おいり」がとても可愛らしかったので、アイスに載せて楽しみました。今回カラメルクラッシュ、ごく少量の塩を合わせています。
レシピID : 5229998 公開日 : 18/09/04 更新日 : 19/02/23

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