米粉のフライパンパン☆アーモンド入り

米粉のフライパンパン☆アーモンド入りの画像

Description

オーブン要らず、発酵なし!
30分でできる米粉のフライパンパンです。
アーモンド入りで香ばしく仕上げました♪

材料 (4人分)

120g
〇塩
3g
☆無糖ヨーグルト
70g
☆甜菜糖またはお使いの砂糖
10g
☆オリーブオイル
11g

作り方

  1. 1

    写真

    〇をボールに合わせ、スプーンでよく混ぜる。
    アーモンドはフープロで細かくするか、綿棒で叩くか、包丁で細かく切る。

  2. 2

    写真

    別のボールに☆を順に合わせ、都度よく混ぜる。
    *油が分離しないようよく混ぜる

  3. 3

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    ②に合わせた〇を注ぎ、スプーンで切るように混ぜる。
    まとまってきたらアーモンドも加え混ぜる。
    *画像はきな粉入りのもの

  4. 4

    写真

    手でひとまとめにし、ラップをして10分放置する(生地をなじませる)
    *手に米粉をまぶすと生地が付かずまとめやすい

  5. 5

    写真

    4等分にし、丸めてフライパンに間隔をあけて並べる。
    *手に米粉をまぶして丸めると丸めやすい
    *油はひかなくてok

  6. 6

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    蓋をして極弱火で8分~10分焼く。
    焼き目が付いたらひっくり返して蓋をして更に8~10分焼く。

コツ・ポイント

*生地は強力粉で作るものより柔らかいです。
*米粉の種類により水分の吸収率が違うので、粉の量は調節してください。
(柔らかすぎる場合は米粉を、
ポロポロしてしまう場合は豆乳を少しずつ足してください)
*グルテン無添加の米粉を使用しています。

このレシピの生い立ち

米粉を使ったレシピを考案しています。
人気のフライパンパンを米粉で!
アーモンドがたくさんあったので生地に混ぜ込んでみました^^
レシピID : 5230223 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (6人)
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クックY9MMKT☆
見た目はあんまりですが美味しくできました。リピしたいです。
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クックS92DOS☆
米粉なかったのでココア味のプロテインで作ったら意外にいけました🤩砂糖の代わりにバナナ🍌豆乳類は加減を見ながら少しずつ入れました。
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クックS92DOS☆
作業が複雑でなく、フライパンで焼けちゃうので気軽に作れますね♪小腹が空いた時食べようとミニサイズにしました☆
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moniqro555
ほんのり甘みがあって中がもちもちしたパンです。フライパンで気軽に作れて美味しいです。