ほっこり山芋のジョン
Description
韓国に住んでいた友人から教えてもらった韓国料理のジョンをアレンジしてみました。
kachimachi
作り方
コツ・ポイント
山芋はじっくり弱火で加熱すると、よりホクホク感が増します。
最後のひと焼き・・・というところで、ししとうを入れて一緒に焼いて添えたら見た目にも美味しくなります。
最後のひと焼き・・・というところで、ししとうを入れて一緒に焼いて添えたら見た目にも美味しくなります。
このレシピの生い立ち
山芋を大量に頂いた時に、友人にジョンの作り方を聞き、粗引きコショウを加えタレを考えました。
藻塩をつけても美味しくいただけます。
藻塩をつけても美味しくいただけます。
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kachimachi
