おかずのせなんちゃってサフランライス

おかずのせなんちゃってサフランライスの画像

Description

炊飯器で手軽にサフランライスを作っています。
今回はトッピングにスパイシーチキンと野菜を用意しました。

材料 (3人分)

2合
マギーブイヨン
1つ
サフラン
0.2g位

作り方

  1. 1

    写真

    お米を洗って、少なめの水加減にし、マギーブイヨンとサフランを入れて、お急ぎモードで炊きます。

  2. 2

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    少し固めの炊き上がり。
    普通モードでも炊けますが、もう少しふっくらします。

  3. 3

    写真

    チキンは、モモ肉を適当な大きさに切り、チリーパウダーと塩少々をまぶして、フライパンで焼いて火を通します。

  4. 4

    写真

    野菜もカラフルにのせて食べます。今回はトマトとコリアンダーを用意。

コツ・ポイント

私は少し固めが好きなので、お米を洗ってすぐにお急ぎモードで炊きます。色にも味にもムラが出ますので、炊き上がったら急いで混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

サフランライスを簡単に作ってみたかったので。
レシピID : 5230459 公開日 : 18/08/31 更新日 : 18/08/31

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