[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡

[防災レシピ]ポリ袋でナスの煮浸し♡

Description

ポリ袋でパッククッキング!同時にほかの調理もできます♪味しみしみ♡とっても美味しいナスの煮びたしが非常時にも食べれます♡

材料 (2人分)

ナス
2本
米油など食用油
大さじ1
25ml~30ml

作り方

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    ナスをポリ袋に入れて、包丁でへたをとり、縦に切り、斜めに切り込みを入れます。
    切り込みを入れると味がよく染み込みます♡

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    ご家庭にある食用油をなすの皮に染み込ませるように入れます。大さじ1程度ですが、目分量でOK!

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    ②のポリ袋の空気をぬき、上部で縛ります。
    なべに水をはり、沸騰させます。沸騰したら中火にし、ポリ袋を入れます。

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    15分程度ぐつぐつ煮ます。浮かぶと思いますので重しをのせます。途中でポリ袋をひっくり返し、よく火を通しやすくします。

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    火が通ったら、鍋からあげます。なすがくたっとして美味しそう(´˘`*)

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    袋をあけて、ご家庭のなすの煮浸しの味付けを。今回は簡単に麺つゆを使用します。麺つゆと水を入れます。
    お好みのこさで

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    もう1度袋を閉じて、味を染み込ませます♪10分~15分程度置いておきましょう♪

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    完成!味がしみしみで美味しいなすの煮浸しができました♡

  9. 9

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    袋を開けて、そのまま食べれば洗い物なし♪30分程度で作れます。一緒にご飯もパッククッキングできますね♪

コツ・ポイント

ポリ袋は耐熱性のものをご使用ください。
ポリ袋に入れて煮るとき、鍋肌に直接ふれると溶ける可能性がありますので、お気を付けください。

このレシピの生い立ち

ポリ袋でパッククッキング!同時に調理もできます♪茄子の煮浸しが大好きなので、災害時にも食べたい……と思って作りました♡
レシピID : 5230630 公開日 : 18/08/31 更新日 : 19/10/26

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