野菜がいっぱい!シーサラダ♪

野菜がいっぱい!シーサラダ♪
野菜もシーフードもたっぷり♪美味しいおかずサラダです

材料 (5人分)

キャベツ
葉っぱ4~5枚
春菊
1束
舞茸
1袋
カリフラワー
1/2房
ミニトマト
10個くらい
たら切り身
小5切れ
 ・塩、コショウ、小麦粉
各少々
えび
中10尾
金のゴマだれ(焙煎ナッツ仕上げ)

1

春菊、舞茸、カリフラワーは茹でて冷まし、水気を切ったら食べやすい大きさに切る。

2

たらは塩・コショウを軽くふり、小麦粉を薄くつけてフライパンで焼く。えびは殻をむいて塩茹でする。

3

写真

大皿に食べやすく切ったキャベツ、春菊、カリフラワーを順に盛っていく。

4

写真

舞茸、②のたらとえび、ミニトマトも盛る。『金のゴマだれ』をかけて出来上がり。

コツ・ポイント

冷蔵庫にある野菜やシーフード(お肉も)、なんでも合います。
旬の野菜をいっぱい使ってくださいね♪大根や白菜もおいしくいただけますよ。
茹でた野菜の水分はしっかりと切ってください。

このレシピの生い立ち

野菜もおかずも美味しくいっぱい食べたくて^^
レシピID : 523070 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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