レンジで簡単カルボナーラ☆生クリーム不要

レンジで簡単カルボナーラ☆生クリーム不要

Description

1人分をササッと10分以内で完成!
しかも生クリームも牛乳も使わずシンプル材料☆なのに美味しい♡

材料 (1人分)

パスタ(5分ゆで用)
100g
210ml
小さじ1/2弱
1/2片
ベーコン
1/2枚〜1枚
● 粉チーズ
大さじ2
● 卵
1個
● 黒コショウ
好きな量
(粉チーズ・黒こしょう・パセリ)
仕上げに好きな量

作り方

1

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にんにくはみじん切り、ベーコンは食べやすい大きさに切る。

2

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パスタを半分に折って、水がヒタヒタに浸かる耐熱容器に入れ
水、塩、にんにく、ベーコンを入れる。

3

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600wのレンジでラップ無しで全部で6分。
途中3分で一度取り出して、パスタをほぐす→再スタート

4

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レンジにかけてる間にソースの準備!
ボールに●の材料を入れて泡立て器で混ぜる。

5

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レンジが終わって水分が多かったら、さらに1分ほど加熱して水分を飛ばす。

6

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④のソースのボールに⑤のパスタを具を投入!
*コツ参照
手早く絡めたらお皿に盛り付け。
仕上げの粉チーズなどはお好みで。

7

★もちろん普通に茹でて作っても◯
その時はパスタ100gに対してお湯は1L 塩は小さじ1強

コツ・ポイント

☆パスタをソースに入れる前にパスタを少しほぐして、ほんの少し冷ますと、卵がスクランブル状に固まらない。

このレシピの生い立ち

テレビで見た電子レンジでカルボナーラのレシピをヒントに、いつも作ってる粉チーズと卵のソースで、自分なりに水の分量なども調節して作ってみたら、簡単で直ぐにできる美味しいカルボナーラが出来ました^ ^
レシピID : 5231170 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/10/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/01/29

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とても簡単にできました(*^^*)

クックEI7QY0☆