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あと引く旨さ❤️わが家のチキン南蛮

あと引く旨さ❤️わが家のチキン南蛮の画像

Description

甘酢との相性抜群❤️
食べ過ぎでしまうため作るのを控えてしまうほどうまうまです(笑)

材料 （４人分）

とりむね肉
２枚
●酒
大さじ１
●しょう油
小さじ１
●しょうが(チューブ)
小さじ１
●マヨネーズ
小さじ１
●塩コショウ
少々
片栗粉
適量
■ 　甘酢タレ
■酢
大さじ３
■砂糖
大さじ３
■しょう油
大さじ３
■ 　タルタルソース
ゆで卵
４個
玉ねぎ
１／２コ
☆マヨネーズ
大さじ４
☆練乳
小さじ１
☆レモン汁
小さじ１
☆塩コショウ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    タルタルソース
    玉ねぎはみじん切りにして水にさらし、水気をギュッと絞りフォークで潰したゆで卵、☆を加えて混ぜておく

  2. 2

    写真

    甘酢タレは耐熱ボウルに■の材料を入れて、レンジ６００wで２分加熱します。砂糖が完全に溶けていれば大丈夫

  3. 3

    写真

    むね肉は一口大にそぎ切りにしてフォークでブスブス刺し●を加えてよく混ぜ１時間程漬け込み、片栗粉をまぶしておく

  4. 4

    写真

    フライパンに底から１㎝ぐらいの油を入れて火にかけ、むね肉を両面こんがりと揚げ焼きをする

  5. 5

    写真

    焼けたら熱いうちに②の甘酢タレに絡ませお皿に盛り付け、たっぷりとタルタルソースをかけ、パセリや青ネギをまぶして出来上がり

コツ・ポイント

とりむね肉は必ずそぎ切りにして下さい。ぷつ切りより断然火の通りも早く、タレも絡みやすいです

このレシピの生い立ち

酸味が苦手な家族のためにマイルドなチキン南蛮を作りたくて
レシピID : 5231426 公開日 : 18/09/06 更新日 : 18/09/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年12月5日
写真
おちびコックさん
パセリもふりかけたので、見た目は変わりましたが美味しく出来ました
2019年8月12日
写真
ももはるよし
何回もリピしてます。子供達のリクエスト！お弁当にしました。

何回もリピ感激です♪お役に立ててすごくうれしいですありがとう

2019年2月6日
写真
カジコジ7
おいしかったです！また作ります(^^)

美味しくできて安心しました♪うれしいコメントありがとうです♡

2019年1月11日
写真
デイジー1222
柔らかくて美味しかったです^_^

美味しくできてうれしいです♪つくれぽありがとうございます♡♡

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( )
おんぷ131
あと引く旨さ❤️わが家のチキン南蛮
by おんぷ131