リメイクde美味しい蓮根キンピラ

リメイクde美味しい蓮根キンピラ
パッと見は普通のキンピラですが…ふふふふふ。美味しい一品です♪
大人用子供用取り分けも可能!!

材料 (沢山出来ました)

蓮根
270g
ひじき
大2
人参
大きいの1/2本
チンするだけ☆鶏モモの蒸し煮の煮汁
大6
大1
(醤油)
大1
(ラー油)
適宜
大1

1

【蓮根】薄切り【ひじき】水で戻して水をよく切る【人参】太めの千切り

2

フライパンにごま油を引き、蓮根→人参→ひじきの順に入れ炒める。

3

にゃにゃでこサンの「チンするだけ☆鶏モモの蒸し煮」の煮汁と蜂蜜を加え混ぜて煮詰める

4

煮詰めた後、子供用の分だけ器に取り出す。子供用出来上がり☆

5

大人用は味が濃いのが好きな方はココで+醤油1を絡める。辛いのが好きな人はラー油を+して混ぜ合わせて器に盛り出来上がり

コツ・ポイント

煮汁を入れた時は味が薄く感じますが煮詰めていくと凝縮されていくので結構味濃く仕上がります。
次の日は更に味が入るので少し薄いかな?くらいがちょうど良いと私は思います。

このレシピの生い立ち

ゆうくんままサンの【簡単!レンコンのきんぴら】を食べたかったが肉がなかったorz
にゃにゃでこサンの【チンするだけ☆鶏モモの蒸し煮】の煮汁には肉の旨味が出ている!煮汁を捨てるのは勿体ないしコレを使えば美味しく出来るかも?で作ってみました。
お二人のレシピがあったからこそ出来上がったキンピラです。
レシピID : 523161 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
にゃにゃでこ 2008年03月05日 22:30
おとちゃ~ん♪こんばんは!(=^0^=)/ ドモニャン♪

キャッー (^ω^*))((*^ω^) キャッー
びっくりよぉ❤
あんなテキトー手抜きレシピが「参考にしたレシピ」に大抜擢だなんて~!

でもすごく嬉しいです (;___;)ウルウル

そっか~。煮汁って使えるかも!
今までは何も考えずに捨てちゃってた… (^_^;
今度鶏モモの蒸し煮を作った時は、ぜひこのキンピラをつくれぽさせていただきます♫♬
私、蓮根大好き~☆・:.,;*

本当に本当にどうもありがとうございます✿
大感謝です!  ヾ(@^▽^@)ノbyebye Boo♪
おとo 2008年03月06日 08:09
にゃにゃでこサンおはようございます〜(=▽=)/

この鶏モモ蒸し煮はすっごいですよ〜♪
簡単で美味しくて大好き!!
みねちゃんに続き大ファンよ!

ゆうくんままサンのきんぴらレシピがなかったら作れなかったレシピです♪
このレシピは本当に簡単で美味しくていつも脇役的なきんぴらが主役になっちゃうのできんぴら好きならこちらも是非作って見て下さい♪

ふふふふ(^ー^)
つくれぽ待ってるね〜!!