ビールに合う半分にんにくのホイル焼き

ビールに合う半分にんにくのホイル焼き
夏場に野球見ながらビール飲む時に良く作ります。ビールだけでなく、辛口の日本酒や焼酎にも負けないガツンとしたおつまみです。

材料 (ビール350ml缶×2本分)

☆塩胡椒
少々
小さじ1/2

1

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にんにくは横に半分に切り、断面に☆の調味料を塗ります。

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にんにくをホイルで包み、魚焼きグリルで弱火で10~15分焼きます。

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ホイルを開き、さらに魚焼きグリルの弱火で3~5分焼いて焼き目をつけます。

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皮から押し出すように剝いて、ビールと一緒に胃に流し込みます。

コツ・ポイント

オリーブオイルをごま油にしたり、焼き目をつける前に醤油を塗ったり、シンプルな料理なので味付けはお好みで。焼く時間はご自宅のグリルと相談しながら調整してください。ちなみに、キッチリ半分に切るのがワリと難しいです(^^;)

このレシピの生い立ち

居酒屋で食べるにんにくの丸揚げが好きなのですが、家だと揚げるのが大変なので、ホイルに包んで魚焼きグリルで焼いてみました。でも揚げたのと違って剥きにくいんですよね。で、半分に切ってみたら上半分は楽に剥けるようになりました(^^;)
レシピID : 5231678 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/09/22

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