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簡単 美味しい！あんパン☆

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Description

パン屋さんのようなあんパンです(^^)
とてもおいしいですよ(^^)
ふわふわです

材料 （8個分）

強力粉
200g
砂糖
20g
塩
3g
スキムミルク
7g
ドライイースト
3g
水
140g
バター
20g
あんこ
適量
黒ごま
適量

作り方

  1. 1

    バター以外を手捏ねし、艶が出て来るまで捏ねる。

    終わり次第 バター投入

  2. 2

    写真

    また艶が出て来るまで捏ねる。

    捏ね終わったら一次発酵
    2倍に膨らむまで40度 〜1時間

  3. 3

    写真

    一次発酵が終われば、8個に分割します。

    ベンチタイム 15分

  4. 4

    写真

    ベンチタイムが終わったら、あんこを詰めます(^^)
    お好きな量で構いません(^^)

    丸めましょう

  5. 5

    次は2次発酵です。

    温かいところで30分 2次発酵です。

    終わったら卵を塗ります。
    上から黒ごまをふりかけましょう

  6. 6

    余熱200度のオーブンで20分焼きましょう(^^)

    完成です(^^)

コツ・ポイント

捏ねが大事です(^^)
あんこの甘さも大切ですよ(^^)

このレシピの生い立ち

あんこがあったので(^^)
作ってみました(^^)
レシピID : 5231963 公開日 : 18/09/01 更新日 : 18/09/02

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簡単 美味しい！あんパン☆
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