にぼしのカリカリおやつ

にぼしのカリカリおやつ

Description

カルシウムたっぷりなのでお子さんや妊婦さんにもおすすめ☆10/4/20話題入りしました♫作ってくださった方々に感謝✿

材料 (1~2人分)

にぼし
1つかみ(20gぐらい)
砂糖
大さじ1
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
いりごま
小さじ1

作り方

1

耐熱皿にキッチンペーパー2枚を重ねて置きにぼしを広げてのせる。電子レンジで1分半加熱する(少し色づいてかりっとするまで)

2

フライパンに砂糖と水を入れて火にかける。ぶくぶく泡が出てどろっとするまで加熱したらしょうゆを加え、ゆすって混ぜる。

3

かりっとなったにぼしを入れて菜箸で底からぐるぐる混ぜる。あめが均等にからまったらごまを加える。

4

弱火にし、あめが白っぽくなってべたべた感がなくなってきたら完成♫バットなどに広げて冷まします。

5

2010.2.10
トップの写真を差し替え、作り方も大幅に変更。短時間でより作りやすくなりました。

コツ・ポイント

電子レンジは700Wの場合です。最初は様子を見ながら加熱してください。(加熱しすぎるとこげてしまいます。)フライパンでからいりしていったん取り出す方法でもOK。

このレシピの生い立ち

妊娠中にカルシウム補給のために煮干しを食べようと思ったけど、そのままだとあまりおいしくなかったので、甘辛味をつけてみました。これだと食べ過ぎてしまうくらい食べられます。
レシピID : 523245 公開日 : 08/03/05 更新日 : 10/04/20

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*華澄*

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