超簡単!おくらとキャベツの梅マヨトースト

超簡単!おくらとキャベツの梅マヨトースト

Description

忙しい朝でもレンジで作れちゃう!おくらとキャベツの食感が楽しい!ベーコン入りのさっぱりした梅マヨ風味のトーストです♪

材料 (1人分)

おくら
1本
キャベツ(みじん切り)
1枚分
ベーコンスライス
2枚
梅干し(甘めがオススメ)
1個
醤油
小さじ1
マヨネーズ
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    おくらはうぶ毛を流水で擦り流し、ヘタを切り落としてスライス。キャベツとベーコンは荒目のみじん切り。梅干しは種を除きます。

  2. 2

    写真

    耐熱容器に梅干し以外の1の材料を全て入れ、ラップをして600Wで3分ほど加熱します。並行して食パンを焼きます。

  3. 3

    写真

    醤油とマヨネーズを小さじ1、潰した梅を加えて混ぜ合わせます。梅干しがしょっぱい場合ははちみつを加えるとOK!

  4. 4

    写真

    焼き上がった食パンに塗れば…完成です!梅のさっぱりとした風味が食欲をそそります♪

コツ・ポイント

ラップをはがすときにやけどをしないよう注意してくださいね!梅干しははちみつなどが入った甘めのものがオススメです!

このレシピの生い立ち

ベーコンが入ったさっぱり味のトーストを作りたいと思い考えてみました。フライパンで炒めずレンジで調理し、梅を加えることで程よい酸味も相まって夏にピッタリのレシピに!是非作ってみてくださいね♪
レシピID : 5232523 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

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