豆腐とほぐしカニカマのスープ♪

豆腐とほぐしカニカマのスープ♪

Description

寒い日には熱々をハフハフ言いながら、
暑い日にはキンと冷やして涼やかに♪

材料 (2人分)

絹ごし豆腐
120gパック×2
ちょっとリッチなカニカマ
3本
280~300ml
日本酒
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ2/3
シャンタン粉末
小さじ1/3弱
ほんの少し

作り方

1

鍋に水を入れ火にかけ、沸騰したら調味料を入れます。

2

豆腐を入れフツフツしてきたら軽くほぐしたカニカマを入れます。

3

仕上げにお好みでネギなどを散らして出来上がり。

4

暑い日には冷たく冷やした冷製もおススメです。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を混ぜてとろみをつけるとより温まります。

このレシピの生い立ち

お豆腐をさっぱり美味しくいただきたいと思い作りました。
レシピID : 5232573 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

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