豚肉巻きおにぎり冷やご飯

豚肉巻きおにぎり冷やご飯

Description

醤油の香ばしさと甘辛ダレで外はパリッと中はふんわり
冷やご飯でも主役料理に!
美味しい〜おにぎりの概念取っ払い

材料 (二個)

ご飯
茶碗一杯
豚肉薄切り
6枚
砂糖
大さじ1
適量
醤油
適量

作り方

1

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俵形おにぎりを作ります
塩は不要です

2

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縦に一枚

3

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横に二枚で包みます
※長い薄切り肉なら一枚

4

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キッチンペーパーに片栗粉を広げ
お肉のつなぎ目からまぶします

5

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形を整える

6

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フライパンに薄くサラダ油を敷き
お肉のつなぎ目から焼き始めます
中火

7

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縦にして 両端も忘れずに

8

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ゆっくり ムラなく しっかり
焼きます

9

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大さじ一杯くらいの砂糖を乗せ

10

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みりん

11

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醤油の順に回しかけ
やや強火

12

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最後はしっかりからめます

13

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出来上がり
レタスやカイワレなど少し緑を添えて

コツ・ポイント

豚肉なの中火でじっくりしっかり焼いて下さい

このレシピの生い立ち

外食で出会ったメニューですが 冷やご飯利用で作ってみました
お店より外はパリッと中はふんわり美味しく出来ました
レシピID : 5232598 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/16

First tsukurepo mark
写真

ピクニックに持っていきました!簡単で美味しかったです。

mirin24

mirin24さん ありがとう ピクニック良いですね^ ^