シシトウとカリカリジャコの甘辛炒め

シシトウとカリカリジャコの甘辛炒め

Description

香ばしいカリカリじゃこが良い仕事をしてくれます。ご飯にも合う!お弁当に、お酒のあてに。

材料 (2人分)

シシトウ
15本〜20本
じゃこ
大さじ2〜3
☆砂糖
大さじ1
☆酒
大さじ1
大さじ1
☆醤油
大さじ1
小さじ1/2〜1

作り方

1

シシトウはヘタを取り、破裂防止の為に縦に1本切れ目を入れる。☆を混ぜ合わせておく。

2

フライパンにサラダ油、じゃこを入れて中火弱にしてじゃこをカリカリに炒める。シシトウを入れて焼き色を付ける。

3

☆を入れて絡ませたら完成。

コツ・ポイント

じゃこをカリカリにすることで食感がアップ。出汁もよく出ます。

このレシピの生い立ち

シシトウ嫌いな私が大好きな一品です(笑)じゃこはカリカリが一番!
レシピID : 5232836 公開日 : 18/09/02 更新日 : 18/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/08/20

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家庭菜園のししとうをいただき、作ってみました!

クック6IIYZY☆

愛情たっぷり新鮮!レポ感謝~♪今度は合挽きの肉詰めも是非!

18/09/30

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フライパン熱しすぎて調味料入れた途端焦げちゃったので次は弱火で!

みずづいろ

是非q(*・ω・*)pファイト!ジャコ沢山!緑鮮やかですね♪

18/09/28

First tsukurepo mark
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確かにししとう嫌いでも食べれます!ありがとう!

ちめぞ

私も食べれるようになりました(笑)つくレポありがとうです~♪