簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆

簡単☆鶏もも肉とアボカドの白だし炒め☆

Description

万能調味料の白だしに
ニンニクのパンチを効かせた
和風で洋風な一品☆

簡単なのに
だしが効いててしっかり美味しい♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚(300g前後)
アボカド
1個
大さじ2
大さじ1
塩コショウ
適量
仕上げ用(お好みで)
ブラックペッパー、白ごま、七味、マヨネーズ、温泉玉子…など
適宜

作り方

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鶏肉とアボカドを一口サイズに切る。
鶏肉は塩コショウをし、アボカドは変色防止としてオリーブオイル(分量外)を少し絡める。

2

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フライパンにみじん切りにしたにんにくとオリーブオイルを入れ、弱火にかける。

3

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にんにくの香りがたってきたら中火にし、鶏肉を皮目から焼いていく。

4

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焼き色がついたら裏返し、フタをして中までしっかり焼く。

5

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裏面も焼けたら、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

6

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白だしとみりんを入れ、軽く煮絡める。

7

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汁気が少なくなってきたらアボカドを入れ、崩さないようにサッと炒める。

8

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お皿に盛りつけ、お好みでブラックペッパーなどをかけて完成☆

9

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マヨネーズをかけてみました☆
ご飯と一緒に盛りつけたら、カフェ飯風♪

10

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お弁当にも♪
冷めても美味しいですよ!

11

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今回はこちらの白だしを使用しました☆

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2019/09/03

話題入りしました☆

本当にありがとうございます!

13

2021/09/22

100人話題入りしました!!
本当にありがとうございます!!

コツ・ポイント

鶏肉の皮はお好みで取り除いてください。

このレシピの生い立ち

我が家の冷蔵庫に欠かさずある白だし。
玉子焼きや煮物、汁物などにはよく使うけど、炒め物に使ってみたらどうだろう…と思い、たまたま家に合った鶏もも肉とアボカドで作ってみました!
レシピID : 5232889 公開日 : 18/09/02 更新日 : 21/09/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

132 (124人)

2021/10/20

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白だしで簡単。アボカドとの相性良いですね♪

オアシス☆彡

2021/10/18

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余っていたズッキーニと辛さを追加してみました!本当に和風で洋風、白だしの旨味がしっかりあって美味しいですね〜ご馳走様でした

あたりめっこ

2021/10/16

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簡単でとっても美味しかったです。

ワンダー☆ボーイ

2021/10/13

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パプリカも追加で。しっかり煮込んでとろとろ染み染みとっても美味しくて旦那も気に入ってくれました!

みきんどる

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