HBでしっとり✿ガトーショコラ✿

HBでしっとり✿ガトーショコラ✿
HBでガトーショコラができないか試しに作ってみたら以外に簡単にそしておいしくできちゃいました!!!! ぜひよかったら作ってください!!

材料 (一斤)

チョコレート
80g
砂糖
30g
3個分
バター
60g
大さじ2
ラム酒
大さじ2
薄力粉
20g
ココアパウダー
45g
メレンゲ
卵白
3個分
砂糖
45g

1

薄力粉、砂糖、卵黄、ココアパウダー生クリーム、ラム酒を計りパンケースに入れます。

2

✿チョコレートを刻みバターと一緒に湯せんにかけて溶かします。 ✿の材料をパンケースに入れケーキコースでスタート!!
時々、中をみてちゃんと材料が混ざってるかみてください!混ざってないときは、ゴムベラなどでおしてください。

3

HBが混ぜてる間にメレンゲを作ります。
卵白と砂糖を入れミキサーで泡立てて角が立つくらいしっかりとしたメレンゲを作ってください。

4

HBの粉落としのアラームが鳴ったら
1/3のメレンゲを入れ再度スタートする。
軽く混ざったら残りのメレンゲを入れふたをする。

5

焼きあがったら粉砂糖を茶こしなどで全体にふる

コツ・ポイント

2 の作業は何度か見てください。
ここでちゃんと混ざってないと粉っぽさをかんじてしまいます。

このレシピの生い立ち

型がなかったのでHBで作ちゃいましたぁ!!
レシピID : 523308 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/02/11

写真

簡単で超美味しかったよ♪保存版レシピです☆彡

cathmilk

つくれぽありがとうです☆美味しく食べてもらえてうれしいです♪

10/03/14

First tsukurepo mark
写真

焼き上がり後にすぐ型から出したからか凹んでしまったけど味は最高☆

cohaママ

noriko's 2008年12月18日 21:55
今日作りました。チョコレートとココアがたっぷりで、すごくリッチなケーキが出来ました。娘は結構味にうるさいのですが、「美味しい!」と言って食べてました!明日、15人くらい集まるパーティーがあるので、小さく切って持って行きますね。濃厚なので、一口ずつでちょうど好いと思います。みんなの反応が楽しみです!