☆★キャラメルヨーグルトアイス★☆

キャラメルの甘さと、ヨーグルトの爽やか感がなんとも言えず、オイシイです!
いくらでも食べられそう~!
キャラメル好きな方、是非お試しください。

材料 (4人分)

砂糖1
100g
砂糖2
大さじ1~2
1/2カップ
牛乳
1カップ
ヨーグルト
1カップ
大さじ4
アーモンドダイス
大さじ4
グラニュ-糖
大さじ1
バター
大さじ1

1

キャラメルクリームを作る。
砂糖1を固まりがない状態で鍋に入れて火にかける。
溶け始めたら鍋を動かしてよい焦げ色をつけ、火を止める。

2

生クリームを一度に加え、さらに鍋を動かしながら混ぜて、なめらかにする。
この半量をキャラメルクリーム用に別の器に取りおく。

3

2の鍋に牛乳と砂糖2を加える。
溶けなければ、もう一度、弱火にかけて溶かし、氷にあてて冷ます。

4

ボウルにヨーグルトを入れて、粗熱がとれた3を加えて混ぜる。
深めのバットに流し入れ、冷蔵庫へ。
固まりかけたら時々混ぜる。

5

トッピングを作る。
フライパンにパン粉とアーモンドダイスを入れ、空炒りし、グラニュー糖とバターを加え、カリカリになるまで炒める。

6

冷やした器に4を盛り、2と5をかけて食べる。

コツ・ポイント

「すてきレシピ」3

このレシピの生い立ち

レシピID : 52331 公開日 : 02/05/07 更新日 : 02/05/07

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