簡単☆焼きチキンフライパン蒸し☆

簡単☆焼きチキンフライパン蒸し☆
オーブンを使わず、フライパンで手軽に♪

材料 (3人分くらい)

鶏肉(できれば皮付き)
300g
もやし
1/2袋
えのき
50g
大葉にんにく醤油(レシピID:248794
大さじ3
大さじ2
ほうれん草
1/2把

1

鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
ほうれん草は、堅めに茹でて4~5㎝位に切っておきます。

2

(鉄のフライパンや皮無しなら薄く油を敷いてください)鶏肉は、皮側から、両面をこんがりと焼きます。

3

野菜やきのこなどを入れ、酒と大葉にんにく醤油(注!!:お好みで加減してください!)を振り、蓋をして5分くらい蒸し焼きにします。

4

最後にほうれん草をさっと混ぜて出来上がりです♪

コツ・ポイント

今回の鶏肉は、残り物のもも肉+安売りのむね肉でした^^;
野菜類は・・・もやしは、玉ねぎやキャベツなど水分の出るもの、えのきは、しめじ、しいたけ、舞茸などのきのこ類、ほうれん草は、水菜、春菊など緑の野菜...と、何でも、好きなもので大丈夫です♪

このレシピの生い立ち

時間が無がなくって、鶏肉があったのでw
レシピID : 523323 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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