おもてなし♪簡単★ちらし寿司

おもてなし♪簡単★ちらし寿司
だれにでも、簡単においしく、豪華な感じで作れるちらし寿司です。
絶対失敗しませんよ!

材料 (3人分)

りゅうきゅう
ほどよく
あなご(刻んだもの)
ほどよく
きゅうり
1本
でんぶ
少々
寿司の素
ほどよく
ご飯(炊きたて)
2合
小さじ2
★砂糖
大さじ1
★卵
2個
のり(刻んだもの)
お好みで

1

炊きたてご飯に寿司の素をまぜる。(ご飯の量は調節してください。寿司の素によって味の濃さが違います)そして冷ましておいてください。

2

★卵2個、砂糖を混ぜておく。★片栗粉小さじ2を少量の水で溶き、とき卵と合わせる。よく混ぜたら、フライパンでクレープ状に焼き、2枚ほど作り、千切りにする。
錦糸玉子の出来上がりとなる。

3

きゅうりはスライスして、水にさらしておく。
 すし飯と刻みあなごをよく混ぜ、皿に盛り付ける。りゅうきゅうと、さらしておいたきゅうり、でんぶ、金糸卵を飾り、のりをちらし、出来上がりです。

コツ・ポイント

正直作ったものをドッキングさせただけなので、失敗するはずない!!といった感じです。
スーパーでりゅうきゅう、焼き穴子、寿司の素(すべて味付けされてる)物ばかりなので(^-^0 

このレシピの生い立ち

急なお客様の時に、豪華でさらに手の込んで作った感じのあるものをと思い、作ったのがきっかけです。
ひな祭りの時にも作りました。
レシピID : 523329 公開日 : 08/03/08 更新日 : 08/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」