衝撃の☆鮭フレークでポテトサラダ

衝撃の☆鮭フレークでポテトサラダ
鮭フレークの塩気とお酢のさっぱり感がベストマッチ☆ 最後にわさびのツーンっ!がやってくる大人に美味しいポテトサラダです♪

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
鮭フレーク
大さじ3くらい
小さじ1
わさび
チューブで3~4センチ
マヨネーズ
大さじ1くらい
黒こしょう
少々
炒りごま
少々

1

じゃがいもは皮をむいて茹でる(塩は入れない)か、電子レンジで加熱して柔らかくする。
じゃがいもが熱いうちにお好きなつぶし具合につぶし、お酢を混ぜておく。

2

粗熱が取れたら、鮭フレークを加えてざっと混ぜ、ボウルの端にわさび(多いかな?と思うぐらいがピリッと美味しい)を搾り出す。そこへマヨネーズを加えて、先にわさびとマヨネーズを混ぜ合わせてから全体にからめる。

3

お好みで黒こしょう少々を振り、ざっと混ぜたら器に盛って仕上げに炒りごまを散らす。

4

作ってから時間が経つとわさびのツーンっ!が弱くなります。ぜひ食べる直前にわさびマヨネーズを和えてください。

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写真

☆☆☆2008.5.24 ☆☆
話題入りさせていただきました。作ってくださった皆さまありがとうございます♪ 

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写真

ブロッコリーとトマトで彩りを添えて

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写真

まろまろさおりんさんから海苔をトッピングすると美味しい!との情報をいただきました。ありがとうございます♪

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写真

きゅうり入りで作ってくださる方が多いので私も♪
彩りと食感がプラスされて美味しいです。おススメ!!

コツ・ポイント

わさびとマヨネーズは先に混ぜ合わせてから、じゃがいもと合わせると極端に辛い部分がなくなります。鮭フレークの塩分があるので味付けの塩は入れなくてもいいと思いますが、味見をして薄いようであれば適宜追加してください。マヨネーズの量はじゃがいもがしっとりまとまる程度で普通のポテトサラダのようにたくさんは入れません。

このレシピの生い立ち

ぽくちゃんの「衝撃の☆鮭フレーク」でそうみーさんの「ピリリ大人味☆鮭フレークトースト」を作ったら衝撃の美味しさだったので、この味でおかずを作りたいと思いました。
レシピID : 523336 公開日 : 08/03/06 更新日 : 09/11/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

110 (99人)

13/09/08

写真

わさびとじゃがいもって合うんですね!美味でした(*^o^*)

ゆかてぃ〜

掲載遅くなりごめんなさい!つくれぽありがとう

13/08/12

写真

鮭あらを焼いて。大好きなわさびがとってもいい感じ!!また作ります

ペペ・ロン・チーノ

鮭あらで!!美味しそうです♪つくれぽありがとう

13/06/11

写真

簡単で美味しい♪わさびがイイ仕事してくれてます(*≧艸≦)

ye0922

素敵なつくれぽありがとうございます!

13/03/30

写真

わさびかなり多めで♪おとなの味だけどうまっ!

ぐまちん

掲載遅くなりごめんなさい!つくれぽありがとうございます

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おぶうさま 2008年07月02日 20:17
あいぽねっとさん✿

こんばんは!

今日の夕食の一品にいただきました。
これ、すっごくおいしい~ヽ(▽`)ノ
わさびと黒胡椒と酢が、それぞれにいい仕事してますよね。
鮭フレークともよく合って、これはリピ決定です♡

ご馳走さまでした✿
あいぽねっと 2008年07月03日 15:33
おぶうさま♪
すごく嬉しいコメントです♪
ポテトサラダにお酢を入れるのは母から教わったのですが、鮭フレークと合わせるとまたいいんですよね(^^)
本当にありがとうございます✿
おぶうさま 2008年09月11日 23:43
あいぽねっとさん✿

こんばんは。
また作ってしまいました。
しつこくてごめんね。でも、ほんとに大好きなの。

昨日、そうみーさんの鮭フレークトーストを食べたんだけど、これもまた癖になるおいしさ。
でも、これを食べたお陰であいぽねっとさんのポテトサラダを食べたい病がまたむくむくと・・・。

主人も、わさびが効いててすごくおいしいって言ってました。これからもしつこく作らせていただくと思いますがよろしくね。
あいぽねっと 2008年09月17日 13:52
おぶうさま♪
しつこくだなんて…何度も作っていただけるのは本当に気に入っていただけている証拠☆
とっても嬉しいです♪
そうみーちゃんのトーストを食べて感激してこのレシピができたんです!

これからもおぶうさまのおうちの食卓に並べていただけるとのありがたいお言葉!
本当にありがとう♪
Ayu 2009年02月23日 09:44
あいぽねっとさん、こんにちは。

久しぶりにリピさせていただきました。
鮭フレーク&わさびマヨが、気に入っています。
写真を撮る前に食べてしまいまして…。

美味しかったです(#^.^#)
ご馳走さまでした♪
あいぽねっと 2009年02月23日 17:07
Ayuさん、こんにちは☆
リピしてくださってありがとうございます♪
写真を撮る前に食べてしまう気持ち分かります(^^)
私も早く食べたいがために慌てて写真を撮って、あとで見直して気に入らない写真になることもしばしばです(^^;)
つくれぽはなくてもこうして一言いただけると嬉しいです♪
robicat 2009年11月20日 15:40
あいぽねっと さん
(* '-')ノ ハジメマシテ☆
鳥チャーシュウにレポをいただいた ろびです。
日記のコメ欄が しまっていたので こちらへお礼に伺いました。

残りのたれまで 活用していただいて ありがとうございました。
このたれ 我家では 万能で いろんなものに 使ってます。

↑ポテトサラダに 山葵ですか!
いけそうですね♪ やってみよぉっ☆
おしす 2009年11月22日 22:55
あいぽねっとさん(〃◑∀◑)ノ

はじめまして(*゚ω゚ノ|★☆|ヽ゚ω゚*)
「重ねキャベツ」のおしすと申します~♬

とっても素敵なつくれぽをいただきましてありがとうございました゚・:,。*:..。o○☆(✿ฺ❂ฺ◡ฺ❂ฺ)゚・:,。*:..。o○☆
ウキウキ~って嬉しかったです♥♥(o→ܫ←o)♫

レシピ欄にまでおじゃましまして失礼しました。

あいぽねっとさんのレシピ拝見してめっちゃいっぱいフォルダinしちゃいました(●≧艸≦)゛
つくれぽでまたおじゃまいたしますね~♡

これを機会にどうぞよろしくお願いいたします♡o。(๑◕ฺ‿ฺ◕ฺ๑)。o♡
あいぽねっと 2009年11月24日 16:30
ろびさん、こんにちは☆
鳥チャーシュウ、紅茶で茹でてタレに漬け込むっていう作り方も気に入りました♪
主人がとても気に入って「タレが残ってるなら明日もこの味で何か食べたい!」というので豆もやしと和えてみたんです(笑)
また作らせていただきますね☆
ごちそうさまでした(^^)
あいぽねっと 2009年11月24日 16:31
おしすさん、こんにちは☆
実はずいぶん前から作りたいな~と思っていたんです!
合挽き肉の安売りを待っていたんです(笑)
やっと念願かなって作ってみたら思ったよりも簡単にできて、なのにおごちそう風の出来上がり♪
もちろんお味もとっても美味しくて感激でした☆
これからもどうぞよろしくお願いいたします♡