中華雑炊☆青梗菜をのせて

中華雑炊☆青梗菜をのせて
青梗菜とザーサイで中華風に仕上がった雑炊です☆

材料 (1人分)

ごはん
ご飯茶碗一膳分
280cc
中華だしの素(ウエイパー)
小さじ1~
ザーサイみじん切り
大さじ 1
①塩鮭(手順7以降参照)
適宜
②鶏肉レシピID:520775
適宜
葱みじん切り
適宜
たまご
一個
青梗菜レシピID:473897
一把分
適宜
醤油・塩
必要なら

1

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ごはんは滑りを取るため、一度水で洗います。(写真は玄米ごはんです)

2

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一人分用の鍋(なければ普通の鍋で)に1と水を入れ、火にかけます。

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2に、中華だしの素、鮭、葱を入れて更に煮ます。ここで味を見てください。薄いようなら塩または醤油で調整してください。(具材①の場合)

4

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溶いた卵を流しいれ、ふたをし、蒸らしてください。卵の固さはお好みで。鶏肉はここで入れてください。(具材②の場合)

5

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最後に青梗菜を乗せ、ごま油をまわしかけたらできあがりです。

6

7

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【おまけ】 朝ごはんに残った鮭をフォークで崩します。

8

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ラップに包み

9

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冷凍庫へ

これを雑炊に使いました☆

コツ・ポイント

具の量で味が変わってきますので、味をみて調節してください。

このレシピの生い立ち

ゆみ’sカフェさんのラーメン・雑炊に♪青梗菜でトッピング♫を雑炊に乗せてつくれぽしたときにレシピアップを薦められて調子に乗って作りました。
レシピID : 523367 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (7人)

13/11/18

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お勧めの鶏肉で昨日ランチに♡温まりやっぱり美味~大好きレシピです

miyuki12

すごく美味しそう~♪いつも素敵に作ってくれてありがとうね

12/12/02

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鮭で❁青梗菜乗せほっこりあったまって美味しかったです❁

白いぐれーぷ

青梗菜が柔らか美味しそう~いつもレポありがとうね~

12/01/04

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鮭なし搾菜多め、法蓮草でリピ。温まり上ほんと美味大好きレシピ

miyuki12

ほうれん草入り美味しそう♪今年も素敵なレシピアップ楽しみ

11/11/27

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朝食で鶏肉なし鮭フレーク代用恐縮。凄く温まるやっぱり美味~絶品!

miyuki12

リピ嬉しい♪温まってくれて嬉しいな♪美味しそうなレポ有難う♪