豚の竜田揚げサラダ

豚の竜田揚げサラダ
さっくりと揚げた豚肉と野菜がよく合います。

材料 (2人分)

豚薄切り肉
200g
醤油 みりん 酒
各大さじ1
適量
適量
生野菜
お好きなだけ
金のごまだれ
お好きなだけ

1

豚肉を醤油、みりん、酒で下味をつける。ビニールに入れて30分ほどおく。

2

豚肉を1枚ずつ丁寧に片栗粉をまぶして揚げる。

3

揚げた豚肉を野菜の上にのせ、金のごまだれをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

豚肉はじっくり揚げるとサクサクに仕上がります。
野菜はなんでもいいです。画像はキャベツと大根です。

このレシピの生い立ち

野菜をたっぷり食べられるおかずサラダを作りたくって。
レシピID : 523380 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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