豚こまでカツ丼！簡単節約カツ丼♪
京たまご
作り方
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1
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玉ねぎはくし形切りにします。
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2
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豚こまはぎゅっとして、俵型に成型します。両面塩コショウします。
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3
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●印を混ぜ合わせます。
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4
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②→パン粉をつけます。
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5
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鍋に油を入れて、揚げていきます。※揚げ焼きでもいいです。
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6
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揚がれば一口大に切ります。
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7
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鍋に◎印の調味料を入れて煮立てて玉ねぎを加えます。
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8
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玉ねぎがしんなりしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます。
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9
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とろみがついたら、軽くといた溶き卵を流し入れます。ふわっっと火をとおします。
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10
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半熟に卵に火がとおったら、火を止めます。
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11
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炊いたご飯に⑩を乗せて最後にとんかつを乗せれば完成です♪※カツの上に⑩をのせてもいいです♪
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コツ・ポイント
豚こまはギュッとして成型して下さい♪
卵はとろみがついた所に入れるとふわふわな卵に仕上がります♪
卵はとろみがついた所に入れるとふわふわな卵に仕上がります♪
このレシピの生い立ち
豚こまをぎゅっと成型すればジューシーな豚こまカツに仕上がります♪
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京たまご
