ノンオイル・おからクッキー

ノンオイル・おからクッキー
おからたっぷり&簡単。ダイエット中のおやつにも♫(写真は紅茶葉入り。)

材料 (27個前後)

おから
100g
薄力粉
60g
砂糖
30g
1個
(紅茶やゴマ等
メモ参照)

1

写真

平らな耐熱皿におからを広げレンジで2分加熱。泡立て器でダマをつぶしながら混ぜ水分を飛ばす。を2回。冷ましておく(おから100g→60g)。

2

おからの粗熱が取れたら薄力粉・砂糖を加え泡立て器でグルグル混ぜる(紅茶葉を入れる場合ここで入れる)。さらに溶いた卵を入れ混ぜる。

3

写真

生地を丸めて天板に並べる。指で押し平らにしフォークで薄くのばす(形は何でもok)。180度で25分焼く(500w)。

4

写真

よく噛んでお腹いっぱいになるように固めにしてあります。生地を薄く伸ばし扱いやすい固さになるまで冷凍し細長く切ると食べやすいです。

コツ・ポイント

手順1の写真右が加熱前。左が加熱後(サラサラです)。トップ写真は紅茶のティーパック2個(4g)を混ぜ込んだものでお勧めです♡ゴマなどお好みの物を入れても。おからの種類によって扱いにくい場合、様子を見ながら牛乳を少しずつ加えてください。(牛乳+紅茶だとミルクティー味で美味しいと思います。)加熱時間は生地の厚さやオーブンによって調整してください。

このレシピの生い立ち

最近お菓子の材料が高騰して来たので低コストでダイエットにもいいクッキーを作りたくて考えました✿
レシピID : 523410 公開日 : 08/03/05 更新日 : 10/07/11

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