ノンオイル・おからクッキー

Name: ノンオイル・おからクッキー
Yield: 27個前後
Ingredients: おから 100g; 薄力粉 60g; 砂糖 30g; 卵 1個; （紅茶やｺﾞﾏ等 ﾒﾓ参照）

Description

おからたっぷり&簡単。ダイエット中のおやつにも♫（写真は紅茶葉入り。）

nathu♫♬

材料（27個前後）

おから

100g

薄力粉

60g

砂糖

30g

卵

1個

（紅茶やｺﾞﾏ等

ﾒﾓ参照）

作り方

1

平らな耐熱皿におからを広げﾚﾝｼﾞで2分加熱。泡立て器でﾀﾞﾏをつぶしながら混ぜ水分を飛ばす。を2回。冷ましておく（おから100g→60g）。
2

おからの粗熱が取れたら薄力粉・砂糖を加え泡立て器でｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜる（紅茶葉を入れる場合ここで入れる）。さらに溶いた卵を入れ混ぜる。
3

生地を丸めて天板に並べる。指で押し平らにしﾌｫｰｸで薄くのばす（形は何でもok）。180度で25分焼く（500w）。
4

よく噛んでお腹いっぱいになるように固めにしてあります。生地を薄く伸ばし扱いやすい固さになるまで冷凍し細長く切ると食べやすいです。

コツ・ポイント

手順１の写真右が加熱前。左が加熱後（ｻﾗｻﾗです）。ﾄｯﾌﾟ写真は紅茶のﾃｨｰﾊﾟｯｸ2個（4g）を混ぜ込んだものでお勧めです♡ｺﾞﾏなどお好みの物を入れても。おからの種類によって扱いにくい場合、様子を見ながら牛乳を少しずつ加えてください。（牛乳＋紅茶だとﾐﾙｸﾃｨｰ味で美味しいと思います。）加熱時間は生地の厚さやｵｰﾌﾞﾝによって調整してください。