なすのレンジ煮浸し2

なすのレンジ煮浸し2
少量の油でコクうま。温冷どちらでもおいしいです。

材料 (2人分)

なす
2本
サラダ油
小さじ1
小さじ半分
★砂糖
大さじ1
★ぽん酢
大さじ1

1

なすは洗ってヘタを取る。水気を拭き取り、たて半分に切る。皮の方に斜めの切り込みを入れる。

2

キッチンペーパーに油を染み込ませる。なす全体に油を塗り、耐熱容器へ入れる。

3

ラップをせず、600wのレンジで2分加熱する。

4

③に★を入れ全体をよく混ぜたら、もう一度レンジで2分加熱する。

5

ひっくり返し、さらに2分加熱する。レンジから取り出し、粗熱が取れたらできあがり。冷蔵庫で冷やしてどぞ。

6

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レシピID : 5231332

かんたんバージョンです。

コツ・ポイント

なすに油を塗って加熱することです。色がキレイになり、コクも出ます。調味料★はあらかじめ混ぜておくと良いですが、面倒なときは耐熱容器で直接混ぜても大丈夫です。

このレシピの生い立ち

レンジでなすの煮浸しを作ったらおいしかったので。今度は半分カットで、味付けも少し変えて作ってみました。
レシピID : 5234215 公開日 : 18/09/03 更新日 : 18/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/10/18

First tsukurepo mark
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簡単に美味しい煮浸しが出来ました♫ レンジで出来るのは驚きです!

yukki19

れぽありがとうございます☆レンジだと早くてラクでいいですね!