煮るだけ☆簡単 里芋の煮っころがし

煮るだけ☆簡単 里芋の煮っころがし
わかりやすい分量、ただ煮るだけで超簡単です!
大きな里芋がごろごろ、旨味が染み込んだ油揚げがたまりません☆

材料 (2人分)

里芋
大8個
油揚げ
1枚
200cc
☆砂糖
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
しょうゆ
大さじ3

1

里芋を洗い、皮付きのまま強火で5分程茹でる。皮をむき、半分に切る。

油揚げは熱湯を掛けて油抜きをして8等分する。

2

鍋にだし汁と里芋を入れて中火に掛ける。沸騰してきたら、☆の調味料としょうゆ大さじ2を入れる。

3

油揚げを入れ、落し蓋をして15分程煮る。火加減は落し蓋が持ち上がらないくらいの中火で。

4

落し蓋を取り、しょうゆ大さじ1を加えて、5分程弱火で煮たら完成☆

コツ・ポイント

煮るだけでわかりやすい分量シリーズ☆第3弾です♪

このレシピの生い立ち

料理本「基本の和食」の作り方を元に、油揚げを追加して作りました。
レシピID : 523444 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/04/14

写真

簡単で美味しかったです。 また作ります

クックRDZ34W☆

作ってくれてありがとうございます!

09/07/11

写真

味が染みた油揚げがグ~でした(´∀`*)

ぺろっぽ

じゅわっとしみ出る煮汁がたまりませんよね☆どうもありがとう♪

08/10/01

写真

サトイモと油揚げってあいますねー^^ レパートリーが増えてうれしいです。

さよぽん♪

レパートリーに加えて頂いて嬉しいです!作ってくれてありがと♪

08/03/12

First tsukurepo mark
写真

厚揚げとにんじんと一緒に◎おいしくできました~

haru_z

具沢山でいいですね~☆作ってくれてありがとう♪