チョットのふきのとうで自家製簡単ふきみそ

チョットのふきのとうで自家製簡単ふきみそ
これだけでも、お酒やご飯のお供になりますよ

材料

ふきのとう
2、3個
味噌
大1
小1
砂糖
少々
醤油
少々
サラダ油
適量

1

ふきのとうを半分に切る

2

塩(分量外)を加えた熱湯で1分茹でる

3

水気を切り細かく刻む

4

ライパンにサラダ油を入れふきのとうを中火で炒め、調味料を入れて様子を見ながら1分炒める

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

庭に2個だけふきのとうが出ていて、天ぷらには少なすぎるし、ちょっとの量でもふき味噌なら、作れないかなぁ、と思い。
レシピID : 523458 公開日 : 08/03/05 更新日 : 08/03/05

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