とろけるコロッケ

とろけるコロッケ
突然コロッケが食べたくなって冷蔵庫にあった物だけで作ってみました!
チーズがとろけて美味しい。

材料 (4人分)

じゃがいも
中5個
玉ねぎ
小1個
ゴーダチーズ(とろけるチーズ)
40g
適量
こしょう
適量
小麦粉
適量
1個
適量
適量

1

ジャガイモは皮をむかずに柔らかくなるまで茹でる。

2

玉ねぎはみじん切りにし透き通るまで良く炒める。
塩、こしょうをして味を調える。

3

ゆでたジャガイモを皮をむいてつぶし、玉ねぎ、チーズと一緒に混ぜる。

4

小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけて
175度の油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

塩、こしょうをたっぷり使えばソースはいらないですよ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 52346 公開日 : 02/05/07 更新日 : 02/05/07

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