じゃが芋ウインナーのハーブ✿レモンバター

じゃが芋ウインナーのハーブ✿レモンバター
じゃが芋の美味しい季節❤ハーブの香りがたまらなく美味しいです。サッパリとレモン風味で❤

材料 (2~3人分くらい)

じゃが芋
2個
ウインナーorベーコン
1袋(5~6本)
大さじ1/2~
バター
大さじ1
パセリorバジル(フレッシュor乾燥)
適量(多目がお勧め)

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じゃが芋は皮を剥いて、お好みの大きさに切り耐熱皿に入れラップをしレンジで2~3分チン。

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ウインナーは2~3等分に切る。パセリは軸から外し、みじん切り。乾燥の物はそのままでOK(今回はイタリアンパセリを4本使用しました)

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フライパンにオリーブオイル(分量外)を大さじ1~2入れニンニクと鷹の爪を炒め香りが出たら鷹の爪は取り出しウインナーを炒め火が通ったら1のじゃが芋の水分をきって炒める。

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最後にナンプラー、バターとレモン汁、ハーブを入れ塩コショウで味を調え絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

❤じゃが芋の大きさにもよりますので調味料は加減して下さいね。※弱火でじっくり炒めるとじゃが芋が凄く美味しいです♪

このレシピの生い立ち

大好きなレモンバターの組み合わせをハーブと一緒にしたら凄く美味しかった❤ワインやカクテルにも合いますよ♪
レシピID : 523479 公開日 : 08/03/13 更新日 : 08/04/06

このレシピの作者

高校生の男の子と女の子のママ・・・いや。。。母です(笑)

なるべく手作りの料理とお菓子を食べさせたくて日々、奮闘中(*^艸^*)♥

簡単に作れるものしか出来ませんが・・・(*^艸^*)♥
頑張って毎日4品のおかずに汁物、頑張ってます♪

いつも沢山のつくレポ感謝でいっぱいです(*感´∀`激*)

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